Siam Sylt
Fischerweg 15
25980 Sylt
Tel.: 04651/64 44

Wer hätte das gedacht …

… , dass Chan zum ersten Mal in seinem Leben Spaghetti Bolognese auf der blau-weiß karierten Küchenbank im Friesenhaus Sander essen würde? Der thailändische Koch selbst wohl nicht …

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Phänomen Currypaste

Bei uns im Siam auf Sylt werden zur Zeit fünf verschiedene Currys angeboten.

Das gelbe, grüne und rote Curry. Zusätzlich aber auch das Masaman und Paneng sind aus der thailändischen Speisekarte …

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Anekdoten der Sylter Gastronomen.

Was darf man sich nicht alles Nettes anhören. Nach 25 Jahren Gastronomie meint man alles gehört zu haben. Doch weit gefehlt. Heute möchte ich als kleine Urlaubs-Sommer-Stimmung von einer  „netten“ …

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Social Media ist in aller Munde

Viele meiner Bekannten sträuben sich oft wegen Ihrem vermeintlich hohen Alters, der Angst vor Hackern oder dem offenbaren der Privatsphäre vor den sozialen Netzwerken. Aber warum? Wir haben unser Restaurant …

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Den Durchblick behalten.

In unserer turbulenten Zeit auf Sylt und kurz vor der Saison ist es nicht leicht den Überblick zu behalten. Restaurants schließen. Neue werden eröffnet. Auf einige freut man sich. Bei …

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Thailändische Küche in Deutschland

Aufruf zur Blogparade

Wir sind auf Sylt bekannt für eine original thailändische Küche.
Wir freuen uns über jeden neuen Fan für die thailändische Küche in Deutschland.
Aber es gibt natürlich nicht nur das …

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Chilischarf mit Herz

Bei uns wird in den vergangenen Jahren immer öfter zu schärferen Speisen gewechselt. Weil die Chilischärfe von uns mit Herz dosiert wird. Scharf kann also auch Spass machen und nicht …

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Das Menü steht!

Zum 3. Wein & Genussfestival vom Weinhaus Schachner durften auch wir im Siam ausgewählte Winzer und Gäste zum Thai Festival begrüßen. Am 13. und 14. April zeigte unsere Küchencrew was …

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