Siam Sylt
Fischerweg 15
25980 Sylt
Tel.: 04651/64 44

Phänomen Currypaste

Bei uns im Siam auf Sylt werden zur Zeit fünf verschiedene Currys angeboten.

Das gelbe, grüne und rote Curry. Zusätzlich aber auch das Masaman und Paneng sind aus der thailändischen Speisekarte …

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Anekdoten der Sylter Gastronomen.

Was darf man sich nicht alles Nettes anhören. Nach 25 Jahren Gastronomie meint man alles gehört zu haben. Doch weit gefehlt. Heute möchte ich als kleine Urlaubs-Sommer-Stimmung von einer  „netten“ …

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Social Media ist in aller Munde

Viele meiner Bekannten sträuben sich oft wegen Ihrem vermeintlich hohen Alters, der Angst vor Hackern oder dem offenbaren der Privatsphäre vor den sozialen Netzwerken. Aber warum? Wir haben unser Restaurant …

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2. Montagsempfehlung

Wir sind auf Sylt gesegnet mit tollen Locations, gigantischen Speisekarten, sonnigen Terrassen und üppigen Auslagen. Und doch lieben wir Sylter das Bodenständige, liebevoll, lecker gekochtes Essen in freundschaftlicher Umgebung.

Zu meiner …

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Den Durchblick behalten.

In unserer turbulenten Zeit auf Sylt und kurz vor der Saison ist es nicht leicht den Überblick zu behalten. Restaurants schließen. Neue werden eröffnet. Auf einige freut man sich. Bei …

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Thailändische Küche in Deutschland

Aufruf zur Blogparade

Wir sind auf Sylt bekannt für eine original thailändische Küche.
Wir freuen uns über jeden neuen Fan für die thailändische Küche in Deutschland.
Aber es gibt natürlich nicht nur das …

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Montags Empfehlung

Der freie Tag !

Jeden Tag gut gelaunt sein, jeden Tag Spaß am verwöhnen haben, das sollte das Ziel eines jeden Gastronomen sein.

Doch auch dieser Gastronom braucht irgendwann mal eine Auszeit. …

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Chilischarf mit Herz

Bei uns wird in den vergangenen Jahren immer öfter zu schärferen Speisen gewechselt. Weil die Chilischärfe von uns mit Herz dosiert wird. Scharf kann also auch Spass machen und nicht …

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Was mich motiviert

Teile Dein Wissen mit anderen. Nur so hast Du die Möglichkeit Unsterblichkeit zu erlangen.
Diese Zitat stammt aus der Feder Buddhas. Mir haben diese Zeilen bewusst gemacht, wie wichtig es sein …

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